Tips Membuat Brokoli Tetap Segar Dalam Waktu yang Lama

0

Unsurtani.com – Bagi sobat tani yang suka memasak sayur-sayuran seperti brokoli, maka informasi ini wajib anda baca. Kali ini saya akan berikan informasi mengenai bagaimana cara menyimpan brokoli agar tetap segar dan tidak mudah busuk jika disimpan dalam waktu yang cukup lama.

Selain terkenal atas kelezatan dan kekayaan nutrisi yang dikandungnya, brokoli juga terkenal sebagai sayuran yang sulit untuk dijaga kesegarannya ketika disimpan. Jika Anda menyimpan brokoli dengan cara yang tidak benar, kesegaran dan kerenyahannya akan menghilang hanya dalam satu hingga dua hari saja

Cara menyimpan Brokoli agar tidak berubah warna jadi kuning dan masih tetap segar saat akan di konsumsi :

  • Potong brokoli kemudian cuci bersih.
  • Habis dicuci direndam dengan menggunkan air garam (tujuanya agar ulat yang mengeram di brokoli keluar dengan sendirinya)
  • Diamkan selama 1 jam
  • Setelah itu rebus sebentar kurang lebih 2 menit saja
  • Tiriskan sambil diangin-anginkan
  • Kemudian masukan kedalam freezer

Brokoli memiliki manfaat yang sangat banyak sekali untuk kesehatan tubuh kita. Sayuran ini juga rendah kalori, sehingga sangat cocok dikonsumsi bagi anda yang tengah melakukan program diet.

Simak juga Cara Menyimpan Telur Yang Baik Agar Tahan Lama

Selain itu, brokoli juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan mempunyai zat anti kangker yang tentu saja berguna untuk kesehatan kita.

Loading...