Unsurtani.com – Mangga merupakan salah satu komoditas buah unggul Indonesia. Komoditas mangga mempunyai peranan penting bagi kehidupan masyarakat di Indonesia baik ditinjau dari sisi kesehatan maupun ekonomi.
Buah mangga memiliki kandungan nutrisi yang diperlukan untuk mendukung kesehatan manusia serta memiliki nilai keuntungan yang memadai dengan perhitungan benefit/cost sebesar 3,96. Salah satu varietas mangga yang disukai, baik oleh konsumen dalam dan luar negeri, dan merupakan varietas unggul nasional adalah Gedong gincu.
Karakter unggul yang dimiliki Gedong gincu antara lain warna kulit kuning
kemerahan, memiliki rasa manis keasaman, serta aroma harum. Selain karakter tersebut, mangga Gedong gincu juga memiliki manfaat untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya yang diperlukan oleh tubuh.
Mangga Gedong gincu ditanam di beberapa daerah di Indonesia namun wilayah sentra produksi ada di Jawa Barat. Tiga daerah yang paling luas areal pertanaman mangga Gedong gincu adalah Cirebon, Majalengka, dan Indramayu.
Manfaat mangga Gedong Gincu bagi kesehatan
Mangga (termasuk Gedong gincu) merupakan salah satu sumber terbaik beta karoten, quercetin dan astragalin. Ketiga senyawa ini merupakan antioksidan yang mampu menetralisir radikal bebas.
Selain itu mangga Gedong gincu juga mengandung vitamin A, B, C, E, dan beberapa mineral. Satu buah mangga menyediakan seperempat kebutuhan vitamin C, dua per tiga kebutuhan vitamin A, serta jumlah vitamin E dan serat yang cukup untuk memenuhi kebutuhan konsumsi sehari.
Vitamin A berguna memperbaiki penglihatan dan kesehatan kulit. Vitamin B kompleks berguna untuk mengurangi stress. Vitamin C memiliki manfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan perbaikan jaringan sel yang rusak. Vitamin E bermanfaat untuk memperbaiki jaringan kulit.
Beberapa kandungan mineral, yang beberapa diantaranya cukup tinggi, dalam mangga Gedong gincu juga sangat penting untuk kesehatan, antara lain potasium, besi, selenium. Potasium bermanfaat untuk menurunkan resiko tekanan darah tinggi.
Besi untuk mengatasi gejala anemia (kurang darah). Selenium berguna untuk melindungi dari serangan jantung. Kalsium untuk mengurangi gejala kekeroposan tulang (osteoporosis).
Kandungan Nutrisi mangga Gedong gincu
Rincian kandungan nutrisi mangga Gedong gincu per 100 gr adalah :
Simak artikel terkait lainnya:
