• Home
  • Tentang Kami
  • Hubungi Kami
Tuesday, March 9, 2021
  • Login
Unsurtani.com
  • Home
  • Berita
  • Pertanian
    • Hama & Penyakit
    • Hortikultura
      • Biofarmaka
      • Florikultura
      • Frutikultura
      • Leguminosa
      • Olerikultura
    • Pengolahan Lahan
    • Sistem Tanam
      • Aquaponik
      • Hidroponik
    • Teknik Budidaya
    • Varietas Padi
    • Tanaman Pangan
      • Kacang-Kacangan
      • Serealia
      • Umbi-Umbian
  • Pestisida
    • Fungisida
    • Herbisida
    • Insektisida
    • Nematisida
    • Rodentisida
  • Peternakan
    • Pakan Ternak
    • Penyakit Ternak
    • Ruminansia
    • Teknologi Peternakan
    • Tips Peternakan
    • Unggas
  • Pupuk
    • Hormon & ZPT
    • Pupuk Kimia
    • Pupuk Organik
  • Ragam Manfaat
No Result
View All Result
  • Home
  • Berita
  • Pertanian
    • Hama & Penyakit
    • Hortikultura
      • Biofarmaka
      • Florikultura
      • Frutikultura
      • Leguminosa
      • Olerikultura
    • Pengolahan Lahan
    • Sistem Tanam
      • Aquaponik
      • Hidroponik
    • Teknik Budidaya
    • Varietas Padi
    • Tanaman Pangan
      • Kacang-Kacangan
      • Serealia
      • Umbi-Umbian
  • Pestisida
    • Fungisida
    • Herbisida
    • Insektisida
    • Nematisida
    • Rodentisida
  • Peternakan
    • Pakan Ternak
    • Penyakit Ternak
    • Ruminansia
    • Teknologi Peternakan
    • Tips Peternakan
    • Unggas
  • Pupuk
    • Hormon & ZPT
    • Pupuk Kimia
    • Pupuk Organik
  • Ragam Manfaat
No Result
View All Result
Unsurtani.com
No Result
View All Result
Home Pertanian Hortikultura Frutikultura

Penangan Buah Jeruk Agar Tetap Segar Mulai dari Pemanenan Hingga Penyimpanan

Masto Prasojo by Masto Prasojo
17/11/2017
in Frutikultura
0
Penangan Buah Jeruk Agar Tetap Segar Mulai dari Pemanenan Hingga Penyimpanan
289
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterBagikan lewat Email

ArtikelTerkait

Mempercepat Pembungaan dan Pembuahan Pada Jeruk Keprok

Mempercepat Pembungaan dan Pembuahan Pada Jeruk Keprok

31/08/2019

Teknik PEMANGKASAN JERUK yang Baik dan Benar

15/07/2018

Keunggulan Teknik Perbanyakan Okulasi Irisan pada Tanaman Jeruk

15/01/2018

Unsurtani.com – Buah jeruk termasuk buah yang digemari oleh masyarakat Indonesia, baik dalam bentuk segar maupun olahan. Beberapa jenis jeruk yang terkenal di Indonesia antara lain: jeruk manis, keruk keprok, dan jeruk nipis.

Buah jeruk hendaklah dipanen setelah masak, karena jeruk termasuk buah nonklimaterik, dimana tidak terjadi proses pematangan setelah dipanen (buah dengan rasa asam tidak akan berubah menjadi manis).

Mutu jeruk setelah panen dapat mengalami penurunan, sehingga diperlukan penanganan pasca panen yang baik. Berikut ini tahapan-tahapan dalam penanganan jeruk segar, yaitu:

1. Cara Pemanenan

  • Buah jeruk dipanen saat embun pagi telah menguap, sehingga setelah dipanen kulit jeruk tidak mudah mengalami kerusakan.
  • Menggunakan sarung tangan dalam pemanenan untuk menghindari cacat fisik (memar/lecet) pada buah jeruk.
  • Buah yang tinggi dipetik dengan menggunakan tangga untuk menghindari kerusakan pada pohon jeruk.

2. Grading dan Sortasi

Grade buah jeruk
  • Sortasi dilakukan dengan cara memisahkan buah yang sehat dengan buah yang cacat fisik, terserang penyakit ataupun busuk.
  • Grading dilakukan berdasarkan warna dan ukuran buah jeruk.
  • Grading jeruk dapat dilakukan secara manual dengan pengamatan secara visual maupun menggunakan alat sederhana.
  • Alat sederhana grading jeruk berupa papan kayu yang ditengahnya dibuat beberapa lubang dengan diameter tertentu berdasarkan ukuran uang berlaku dipasar.

3. Pencucian Buah

Pencucian dilakukan dengan menggunakan air sabun. Buah jeruk kemudian dilap menggunakan kain bersih hingga kering untuk menghindari serangan jamur.

4. Pengemasan

Buah jeruk perlu dikemas dengan baik. Pengemasan dapat memakai peti kemas, caranya:

  • Buah disusun dengan rapi dan diusahakan tidak terdapat ruang antar jeruk.
  • Jika terdapat ruang antar jeruk, maka diantara jeruk tersebut dimasukkan kertas. Ini dimaksudkan agar pada waktu pengangkutan tidak terjadi gesekan antar jeruk, sehingga memar/lecet dapat dihindari.
  • Kertas yang dimasukkan jangan berlebihan, karena dapat menganggu sirkulasi udara dalam peti kemas.

5. Penyimpanan

Jika buah jeruk tidak langsung dijual, maka harus diletakkan dalam gudang penyimpanan yang bersih. Pertumbuhan jasad renik dapat dihindari dengan membersihkan gudang penyimpanan, dan sebelum digunakan lantai dan dindingnya disemprot dengan larutan Lysol 5% dan Formalin 2%.

Buah jeruk juga dapat disimpan dingin, yaitu pada suhu 4-5 derajat celcius. Suhu penyimpanan tidak boleh terlalu rendah karena dapat terjadi kerusakan buah akibat suhu dingin (chiling injury).

Simak artikel terkait lainnya:

  • Cara Menyemai Benih Pepaya Menggunakan Tisu atau Kain Lembab
  • Selasih, Bahan Alami Pengendali Hama Lalat Buah
  • Cara Memperbaiki Kualitas dan Mutu Buah Sirsak dengan Penyerbukan Buatan

Oleh: Caya Khairani dan Andi Dalapati (BPTP Sulawesi Tengah)

Premium WordPress Themes Download
Free Download WordPress Themes
Download Premium WordPress Themes Free
Download WordPress Themes Free
ZG93bmxvYWQgbHluZGEgY291cnNlIGZyZWU=
download redmi firmware
Download Nulled WordPress Themes
free download udemy course
Tags: JerukTips Pertanian
Masto Prasojo

Masto Prasojo

Bagi Anda yang mempunyai pengalaman dalam bertani, silahkan kirimkan tulisan anda ke redaksi kami untuk ditampilkan di situs Unsurtani.com. Ayo saling berbagi pengalaman agar Petani Indonesia semakin maju.

Next Post
Penggunaan Legin Pada Kedelai (Legium Inokulan – Rhizobium Japonicum)

Penggunaan Legin Pada Kedelai (Legium Inokulan - Rhizobium Japonicum)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Banyak Dibaca

  • 7 Fungisida Untuk Mengendalikan Penyakit Hawar Daun Bakteri (Penyakit Kresek)

    7 Fungisida Untuk Mengendalikan Penyakit Hawar Daun Bakteri (Penyakit Kresek)

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Daftar ZPT Untuk Meningkatkan Jumlah Anakan, Malai dan Bobot Padi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Arti Kode SL, EC, WP, SP, GR, TB, MC pada Kemasan Pestisida dan ZPT

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cara Agar Pengisian Bulir Padi Berbobot (Bulir Padi Bernas)

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cara Membuat Ragi Tape Sendiri 100% Berhasil

    2 shares
    Share 0 Tweet 0
ADVERTISEMENT

Klik Subscribe untuk berlangganan artikel terbaru dari kami! (Gratis)

Subscribe
Unsurtani.com

© 2020 Unsurtani.com - Seputar Pertanian Indonesia

Navigasi

  • Home
  • Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Kontak

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Berita
  • Pertanian
    • Hama & Penyakit
    • Hortikultura
      • Biofarmaka
      • Florikultura
      • Frutikultura
      • Leguminosa
      • Olerikultura
    • Pengolahan Lahan
    • Sistem Tanam
      • Aquaponik
      • Hidroponik
    • Teknik Budidaya
    • Varietas Padi
    • Tanaman Pangan
      • Kacang-Kacangan
      • Serealia
      • Umbi-Umbian
  • Pestisida
    • Fungisida
    • Herbisida
    • Insektisida
    • Nematisida
    • Rodentisida
  • Peternakan
    • Pakan Ternak
    • Penyakit Ternak
    • Ruminansia
    • Teknologi Peternakan
    • Tips Peternakan
    • Unggas
  • Pupuk
    • Hormon & ZPT
    • Pupuk Kimia
    • Pupuk Organik
  • Ragam Manfaat

© 2020 Unsurtani.com - Seputar Pertanian Indonesia

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In