Unsurtani.com –¬†Bunga dan daun krisan ternyata dapat diolah menjadi penganan yang sedap dan berkhasiat pula. Konon, organ tanaman krisan ini mengandung beberapa zat anti oksidan, berkhasiat untuk mengendalikan kolesterol, penyakit gula dan pelangsing tubuh.

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Timur telah mengembangkan teknik mengolah daun dan bunga krisan menjadi makanan ringan yang tidak kalah sedapnya dengan penganan lain yang bersumber dari tanaman. Organ tanaman krisan tersebut dapat diolah menjadi kripik, rolade, sirup, puding dan teh.

Berikut ini resep membuat teh daun dan bunga Krisan:

Bahan-bahan: Daun atau bunga krisan secukupnya (sesuai kebutuhan)

Cara membuat:

  1. Cuci bersih daun/bunga krisan dengan air mengalir (pencucian hingga 5 kali).
  2. Selanjutnya daun dilayukan dengan cara menggosok daun dengan gilingan kayu/botol dan dikering-anginkan.
  3. Sedangkan bunga krisan untuh teh perlu dikukus dulu untuk pelayuannya.
  4. Selanjutnya dilakukan pengeringan dibawah sinar matahari langsung atau di oven dengan suhu 60 selama 24 jam hingga daun/bunga kering.
  5. Jika sudah benar-benar kering, teh pun siap dikemas dan digunakan.

TINGGALKAN BALASAN

Silahkan masukkan komentar anda!
Silahkan masukkan nama anda disini