• Home
  • Tentang Kami
  • Hubungi Kami
Tuesday, March 2, 2021
  • Login
Unsurtani.com
  • Home
  • Berita
  • Pertanian
    • Hama & Penyakit
    • Hortikultura
      • Biofarmaka
      • Florikultura
      • Frutikultura
      • Leguminosa
      • Olerikultura
    • Pengolahan Lahan
    • Sistem Tanam
      • Aquaponik
      • Hidroponik
    • Teknik Budidaya
    • Varietas Padi
    • Tanaman Pangan
      • Kacang-Kacangan
      • Serealia
      • Umbi-Umbian
  • Pestisida
    • Fungisida
    • Herbisida
    • Insektisida
    • Nematisida
    • Rodentisida
  • Peternakan
    • Pakan Ternak
    • Penyakit Ternak
    • Ruminansia
    • Teknologi Peternakan
    • Tips Peternakan
    • Unggas
  • Pupuk
    • Hormon & ZPT
    • Pupuk Kimia
    • Pupuk Organik
  • Ragam Manfaat
No Result
View All Result
  • Home
  • Berita
  • Pertanian
    • Hama & Penyakit
    • Hortikultura
      • Biofarmaka
      • Florikultura
      • Frutikultura
      • Leguminosa
      • Olerikultura
    • Pengolahan Lahan
    • Sistem Tanam
      • Aquaponik
      • Hidroponik
    • Teknik Budidaya
    • Varietas Padi
    • Tanaman Pangan
      • Kacang-Kacangan
      • Serealia
      • Umbi-Umbian
  • Pestisida
    • Fungisida
    • Herbisida
    • Insektisida
    • Nematisida
    • Rodentisida
  • Peternakan
    • Pakan Ternak
    • Penyakit Ternak
    • Ruminansia
    • Teknologi Peternakan
    • Tips Peternakan
    • Unggas
  • Pupuk
    • Hormon & ZPT
    • Pupuk Kimia
    • Pupuk Organik
  • Ragam Manfaat
No Result
View All Result
Unsurtani.com
No Result
View All Result
Home Olah Hasil Pertanian

Cara Membuat Es Krim Susu Sapi Bergizi Tinggi

Masto Prasojo by Masto Prasojo
29/06/2018
in Olah Hasil Pertanian
0
Cara Membuat Es Krim Susu Sapi Bergizi Tinggi
503
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterBagikan lewat Email

ArtikelTerkait

Mengolah Susu Sapi Segar Menjadi Minuman Susu Rempah

Mengolah Susu Sapi Segar Menjadi Minuman Susu Rempah

09/07/2018

Unsurtani.com – Susu sapi merupakan bahan makanan dengan kandungan vitamin lengkap. Setiap 100 gram susu mengandung kalori sebesar 70,5 kilokalori, protein 3,4 gram, lemak 3,7 gram, kalsium 125 miligram, sementara persentase penyerapan dalam tubuh sebesar 98-100%.

Susu memiliki banyak manfaat, antara lain mencegah osteoporosis, menurunkan tekanan darah, mencegah kerusakan gigi dan menyehatkan mulut, menetralisir racun seperti logam atau timah yang mungkin terkandung dalam makanan, mencegah kanken kolon atau kanker usus, mencegah diabetes tip 2, memperindah penampilan kulit serta membantu agar lebih cepat tidur.

Mengingat banyaknya nutrisi yang terkandung dalam susu, sehingga susu menjadi media yang baik bagi pertumbuhan mikroorganisme. Oleh karena itu, perlu sesegera mungkin dilakukan pengolahan susu supaya susu terhindar dari pencemaran mikroba.

Pengolahan susu seperti pasteurisasi, hingga pengolahan lebih lanjut seperti es krim bertujuan selain supaya untuk pengawetan produk juga dapat meningkatkan nilai tambah.

Es krim merupakan salah satu produk olahan susu yang dibuat dengan cara pembekuan tepung es krim atau campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula, dan dengan atau tanpa bahan makanan lain yang diizinkan (Standar Nasional Indonesia). Secara umum, komposisi bahan-bahan pembuat es krim terdiri dari lemak susu padatan susu bukan lemak, pemanis, penstabil dan pengemulsi dan air.

Bahan-bahan

  • Susu 1 liter
  • Telur ayam 2 butir
  • Gula pasir 200 gr
  • Maizena 8 sdm
  • SP 1 sdt
  • Perisa (essence) sesuai selera

Cara pembuatan :

1. Pasteurisasi susu sapi segar, saring dan sisihkan,

2. Kocok telur hingga tercampur rata menggunakan garpu, tambahkan maizena, campur hingga homogen, masukkan dalam susu.

3. Rebus hingga mengental dan meletup kecil. Matika api, diamkan hingga susu kamar (Bahan A), tim SP hingga lumer, angkat dan dinginkan (bahan B).

4. Campurkan bahan A dan B, tambahkan susu kental manis 1/2 kaleng dan gula, mixer hingga homogen.

5. Tutup dengan plastik bening, masukkan dalam freezer selama 7 jam. Keluarkan dari freezer, bagi menjadi beberapa bagian sesuai rasa yang dinginkan. Mixer hingga lembut, masukkan dalam wadah/kemasan.

6. Simpan dalam freezer selama 7 jam dan es krim siap dinikmati.

Simak juga : Cara Membuat Susu Kedelai

Download WordPress Themes
Download Best WordPress Themes Free Download
Download Premium WordPress Themes Free
Free Download WordPress Themes
udemy paid course free download
download huawei firmware
Premium WordPress Themes Download
online free course
Tags: Es KrimSusu Sapi
Masto Prasojo

Masto Prasojo

Bagi Anda yang mempunyai pengalaman dalam bertani, silahkan kirimkan tulisan anda ke redaksi kami untuk ditampilkan di situs Unsurtani.com. Ayo saling berbagi pengalaman agar Petani Indonesia semakin maju.

Next Post
Panduan Lengkap Budidaya Tanaman Pakis (Leatherleaf Fern)

Panduan Lengkap Budidaya Tanaman Pakis (Leatherleaf Fern)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Banyak Dibaca

  • 7 Fungisida Untuk Mengendalikan Penyakit Hawar Daun Bakteri (Penyakit Kresek)

    7 Fungisida Untuk Mengendalikan Penyakit Hawar Daun Bakteri (Penyakit Kresek)

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Daftar ZPT Untuk Meningkatkan Jumlah Anakan, Malai dan Bobot Padi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Arti Kode SL, EC, WP, SP, GR, TB, MC pada Kemasan Pestisida dan ZPT

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cara Agar Pengisian Bulir Padi Berbobot (Bulir Padi Bernas)

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cara Membuat Ragi Tape Sendiri 100% Berhasil

    2 shares
    Share 0 Tweet 0
ADVERTISEMENT

Klik Subscribe untuk berlangganan artikel terbaru dari kami! (Gratis)

Subscribe
Unsurtani.com

© 2020 Unsurtani.com - Seputar Pertanian Indonesia

Navigasi

  • Home
  • Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Kontak

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Berita
  • Pertanian
    • Hama & Penyakit
    • Hortikultura
      • Biofarmaka
      • Florikultura
      • Frutikultura
      • Leguminosa
      • Olerikultura
    • Pengolahan Lahan
    • Sistem Tanam
      • Aquaponik
      • Hidroponik
    • Teknik Budidaya
    • Varietas Padi
    • Tanaman Pangan
      • Kacang-Kacangan
      • Serealia
      • Umbi-Umbian
  • Pestisida
    • Fungisida
    • Herbisida
    • Insektisida
    • Nematisida
    • Rodentisida
  • Peternakan
    • Pakan Ternak
    • Penyakit Ternak
    • Ruminansia
    • Teknologi Peternakan
    • Tips Peternakan
    • Unggas
  • Pupuk
    • Hormon & ZPT
    • Pupuk Kimia
    • Pupuk Organik
  • Ragam Manfaat

© 2020 Unsurtani.com - Seputar Pertanian Indonesia

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In